2016-06-19 2016/06/19 イタリアン行った Share on Tumblr 久々にイタリアンに行った。パスタは食べすぎはよくないとは思うけれど、食べてしまう。 ウニとパスタをからめることを考えた人は、どこからその発想を持ってきたのだろうか。不思議だけれど、味は頭の中で再現できるように思う。味の記憶がつながってうまく料理のアイデアとなって現れるはずだ。美味しいものは食べておくに越したことはない。